白いりんごは果肉も白い

白いりんごの問合せが多くなってきました。
そこで昨年の写真の中から面白いものを紹介しながら
白いりんごについて説明します
今年の名農祭で試食された方はお分かりだと思うのですが
白いりんご（右側）は果肉まで白いんです。
遮光は皮だけではなく果肉の色素まで影響を及ぼしています。
なんだが不思議な感じがします。
そもそもこのりんごは紅白や黄白、緑白などたった２個のりんごを
お洒落な箱に入れて贈り手の思いを伝えようと
感性工学の技術で考案したものです。
名前はメッセージアップルといいます。
白くて可愛いけれど、実現させるためには、袋から透過する紫外線量や光量子量、
白いままでおくために細胞内のATPの合成を抑える保存技術など
数々の科学技術で出来上がっています。
また白いりんごは評価を依頼した東急ハンズさんが
サイレントホワイトと命名してくれました。

白いりんご新宿デビュー

昨日、朝日.comに白いリンゴが紹介されました!

http://www.asahi.com/national/update/1110/TKY201011100192.html

それも新宿高野に13日に並ぶというニュースです。
今年の初夏、卒業した先輩から引き継いだ３年生の女子チームが
地元の農家に栽培法を説明しました。
ここで教わった方が栽培に成功し、新宿デビューとなったようです。
今年は展示だけのようですが、人気があれば来年は念願の商品化！
開発した卒業生も現在の３年生もこれには大喜びでしょう。
行ける方はぜひ見に行ってください。
名農にもさっそく全国から問合せが来ています。
売ってほしい、取材したいなどさまざまです。
名農祭に来ていれば食べられたのにね。残念でした。
これからも動きがあったらご紹介します。

ところが名農はさらに上を行きます。
この写真をご覧下さい！
赤と白と黄の３色のリンゴが同じ木になっています。
これまた絶景です。