花のたより☆山のふみ~青森県立名久井農業高等学校~

農業と環境の研究グループ「チームフローラフォトニクス」と弟分である「ハンターズ」の取組みを紹介します!

天然酵母

2010年11月27日 | 学校
何やら怪しげなビンです!
中に入っているのはイチゴです。
生物工学の実験室で発見しました。
これはイチゴから天然酵母を見つける研究です。
見つかった酵母でパンを焼くのが目標のようです。
酵母は見つかったようなので、
あとは十分な発酵力があるかどうかがポイントです。
イチゴ天然酵母のパンを早く食べたいものです。
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