腸内細菌と認知症

腸内細菌層で生み出されるアンモニアが認知症のリスクとの関連が高く、乳酸は低いと言う結果が得られた。

研究では、腸内のアンモニアの濃度が1上昇すると、認知症になるリスクは1.6倍上昇することがわかっている。アンモニアは特定の腸内細菌が生み出すもので肝硬変などの肝疾患などでは、腸の管の中に増えたアンモニアが脳の機能に悪影響与えることがわかっています。一方で腸内の乳酸の濃度が高いと、認知症のリスクは約60%低下することを示されました。

〜Newton認知症の教科書より

毎食後、

ヨーグルト食べましょう！笑

腸内細菌と脳の成長

マウスやラットの腸内の細菌を無菌にするとどうなるか？

という実験において、

長生きをするらしいです…

しかし、

腸内細菌がいないと脳のニューロンがほとんど発達していなかった…

物覚えが悪く、学習能力がなかったり、ちょっとしたストレスで非常に興奮するマウスになってしまったそうで、

その後、

腸内細菌を、正常なマウスから移植するとニューロンの反応が正常になり、学習能力も上がり、ストレスでの異常興奮もなくなったそう…

腸内細菌とは共存を選んだほうがいいのかな？

中国緑茶テイスティング

△特級　明前　蒙頂石花

中国:四川省　雅安市　雨城区　蒙頂山

緑茶

製茶2024.3.23

賞味期限2026.10.31

＊継ぎ足しテイスティング

香は、

枝豆様の甘く青い爽やかな淡い香

味は、

程よいトロッとした滑らかで柔らかいエキス

綺麗で柔らかい甘味と旨味

枝豆様の甘く青い綺麗で爽やかな柔らかい風味広がります

後味は

キメの細かい浅いが少しザラっとした渋味が残ります