らーめん鞍 冷やしそば(大盛)

TANAKA今池本店に行った後によった、らーめん鞍の紹介。
暑くなってくると、そう、この季節ですね。
冷やしそばです。この日は大盛にしてオーダー。


やって来ました！

見た目は、鯛清湯そば。いや味も鯛清湯そばです。
スープが冷たくなっているだけなので、間違いない美味しさ。
冷やしそばにしたほうが鯛の独特な香りが弱くなるような気がする。
鯛の出汁が生臭くて苦手な人でも、冷やしそばならいけるかも。



かぼすがあって、爽やかさが増しています。
かぼすを搾れば、生臭さはさらに薄まります。
あっさりと食べることができて良いです。
大盛もでしたが、サラッと美味しくいただきました。





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