スペインエルジブのパティシエから見た日本女性

友人のCちゃんがお正月スペイン食い倒れ（笑）の旅に行ってきたということで、お土産いただきました。

KEIKO かのスペイン エルジブのパティシエだった人がバルセロナで開いたショコラのお店。
スペインから見た日本女性のイメージ。
ショコラはわさび、ゴマ、きな粉などのショコラ。
すでに日本にも入っているとか、日本人は早い。

世界中で日本は今クール！ですから。
パッケージもヨーロッパ経由日本な感じ。
楽しい。

マーチ初対面@銀座 流石

ランチにヴァンドレーヴに行って打ち合わせの仕事して、Ｋちゃんと銀座流石に来ました。

ℹ︎氏の相棒マーチ君に初めて会いました。前任のネロ君とは大相撲や帝国ホテルのバーやガード下の美味しいお寿司屋さんとかいろいろ行きました。ネロは引退して2歳のマーチ君が新人君です。

流石のカウンターで美味しいひと時。
ちょっと珍しい造り手のロゼシャンパーニュいただきました。
そして、女将一押しの日本酒、農口。今一番来ているらしい。杜氏がすごいのだそうです。渾身の酒。

マーチ君のご主人と話も酒も進みます（笑）

最後にブルゴーニュいただきました。
飲んで食べました。

やっぱり蕎麦はおろし蕎麦で締めました。