セブンイレブンで、
地区限定新発売の「海南鶏飯(ハイナンジーファン)」おむすびを買う。
海南鶏飯は、
茹でた鶏肉とその茹で汁で炊いたご飯を共に皿へ盛りつけた、
東南アジア周辺地域で一般的な庶民料理で、
シンガポールでは
海南鶏飯、タイでは
カオマンガイとなる。
大きめな鶏肉は柔らかく、
生姜の風味も良く、うまい。
ただ、食べづらいので、
何個か買って帰り、
ご飯と鶏肉を別々にして、お皿に盛って、
パクチーを乗っければ海南鶏飯の出来上がりかと(笑)。
「セブンイレブン」
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※購入店舗は「新宿四丁目明治通り店」
◯海南鶏飯(ハイナンジーファン)おむすび 140円