


店舗がちがうけど住所は両方神田です🍜 pic.twitter.com/8UDQFy90rN
— あいばくりす (@chrisaiba) September 27, 2019





注:神田 勝本のほうは夜までやっていないので〆ラーには不向きです。










中華そば 勝本
東京都千代田区神田三崎町2-15-5
03-3239-7370
11:00~22:30
日休
《スープは、生きもの》
勝本がいちばん大切にしているのはスープです。
名古屋コーチンをはじめとする鶏のさまざまな部位。
全国の産地から選び抜いた削り節や煮干し。
個性あふれる素材と向き合い、
日ごとにかわる天気、気温、湿度を感じながら
ひとつひとつスープと対話するように
毎日精魂込めて仕込んでいます。










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Chris Aiba |


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