職場の近場のイタリアンです。お客さんは13人ぐらいいます。席数が多いお店なので、半分以上席が空いている状態です。お店のテント部分が劣化して、リニューアルが必要な時期に来ているようです。それでも10数年以上前にいたソムリエのサービスが完璧だったので、イメージの良いお店と頭にこびり付いています。味はそれ程変わってはいませんが、たった１人のスタッフの対応だけで、お店のイメージがまったく変わります。サービスの奥深さを知ったお店です。料理、サービスと揃って初めて付加価値が生まれます。今のスタッフはテキパキこなして回答性も良く、悪いところは見受けられません。マリオ出身者でこれは凄いと思うお店もあるのでがんばって欲しいです。
ドリンクセット
・旬野菜のアンチョビ ペペロンチーノ
・コーヒー
・旬野菜のアンチョビ ペペロンチーノ(ヴェルドゥーラ)
チョッと塩分が高い感じです。野菜と一緒にいただくと、まあまあです。ブロードが濃い目なので、AOPをイメージして頼むと、味付きパスタって感じで、あれって思うかも。「旬野菜」→「ベジタブル」→「ヴェルドゥーラ」ってことみたいです。CPは今一つです。アンチョビを使っているので、風味はよいです。
・コーヒー
| ・旬野菜のアンチョビ ペペロンチーノ(ヴェルドゥーラ) | 1090円 |
| ・コーヒー | 220円 |
| 計(税込み)109円 | 1310円 |
