Shipでランチです。

贅沢なShipのパスタコースです。

・広島産豚ももハム 水菜・イカ昆布のペペロンチーノ

・バジルとモッツアレラのトマトソース・カプレーゼ風

前菜から量がたっぷり、パンも2つ。

パスタを食べてデザート食べてコーヒー。

お腹一杯です。

お店を出るときにウィスキーあるかと聞いたらないそうです。

残念。

 ペペロンチーノは美味しかったですが、トマトソースは今一つ。

バジルの香りがするわけでもなく、トマト風味、酸味も今一つ全体的にボヤけてモッツアレラチーズもマイナスな主張をしている、冷えるとチーズが固まってフォークや皿にこびりつくので、熱を通さず出してほしい。

パンと前菜でお腹一杯でパスタも食べるとなると相当美味しくないとね・・・選ぶパスタによって評価が変わるお店かも? 。

・パン1人前



・前菜１人前

前菜の名前は忘れた。 非常に美味しいですね。自家製ハムは手切りなので厚みのある所と薄いところが別の食材のようで楽しめた。 他も繊細な食材を美味しく味わえました。


・広島産豚ももハム 水菜・イカ昆布のペペロンチーノ

非常に美味しいですね。手作り自家製ハムは塩加減はよくコクあり食べごたえがあり美味しくいただきました。イカ昆布がソースの味を深めている。素材の旨味とイカ昆布の科学調味料のハイブリッドですね。水菜は多めなので色合いを良くするぐらいに押さえたほうがいいかも。

・バジルとモッツアレラのトマトソース・カプレーゼ


バジル風味、チーズ、トマトソース、全体的にボヤけている。シェフお勧めの料理の中にトマトソース系がなかったのであまり得意ではないのでは?。ウニクリームソースやカキのクリームソースなどが得意なのかも?。

・デザート３つセット１人前

３種類のデーザートだけど食べなかった。

・デザート３つセット１人前

３種類のデーザート私が頼んだのはどっちでしょう?。 話によると両方とも美味しかったらしい。

・ドリンクのアイスコーヒー


・ドリンクの紅茶

贅沢なShipのパスタコース ・広島産豚ももハム 水菜・イカ昆布のペペロンチーノ	2490円
贅沢なShipのパスタコース ・バジルとモッツアレラのトマトソース・カプレーゼ風	2490円
計(税込み)	4980円

広島県広島市南区宇品西６丁目４−１６