12月31日(日曜日) 雨のち晴れ
今日の松江の最高気温８．７℃。 最低気温２．８℃。
午後、恵子ちゃん一家が来てくれた時の事。我が家では、煎茶に関して口煩(くちうるさ)い私がお茶を入れて、お客様を「おもてなし」する暗黙のルールがあるのだが、うっかりして博之さんに出した茶碗に微細なヒビが入っているのを、家内が見つけてすぐに茶碗を交換してくれた。
注・・・煎茶は葉と湯加減が命。粉茶やパック入りの煎茶擬(もど)きは絶対に飲まない。白湯(さゆ)を、一度湯冷(ゆさ)ましの中へ入れ、その後茶器に入れて茶器を温めると同時に白湯の温度を下げてから、葉っぱを入れた急須に注ぐ。
五客セットの茶器の数が減ると困るので、小さいヒビ入り茶碗は「貫乳(かんにゅう)と思って、自分専用で使えば良い」と言うケチな考えを持っていたのが間違えの元。
茶箪笥(ちゃだんす)の中の、数点の茶器を調べたら、ヒビ入り茶碗が、後２個見つかったので、計３個即刻捨てた。 今年最後のミステイクだった。
