長岡しょうがラーメンの日曜日

特に予定もなくダラダラの日曜日（苦笑）
お昼なに食べようかな～と思って
ストッカーや冷蔵庫をガサゴソ・・
おろっ!?これは?
そうだ!新潟へ旅した後輩からいただいた
５大ラーメンのひとつ『生姜醤油ラーメン』だ。
すっかり忘れてたわい。


製造所～（株）松代そば善屋
販売者～（株）越後屋重兵衛

冷蔵庫にある食材でなんとかなるやろ～
ってなわけで、ササッと作ってみました。
つけ合わせの色合いがイマイチだけど、
まあ、しゃーない。
ほうれん草のおひたしとか欲しかった（笑）



醤油と生姜のスープってけっこう合うなぁ。
あっさりしているけどコクもあるっていうか。
飲んだ後のシメにも良いですね。
あちらには有名店がいろいろあるみたいなので
機会を作ってラーメン旅行でもしてみようかな。

新潟方面はお米もお酒も美味しいよね。
食欲の秋もじわじわ近付いてきてるし。
行くならコンディション万全で突撃せねば（爆）

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