皆の酢豚

我が家4人家族ですが娘達の友達の出入り多く食事の仕度も嫌という時には簡単な酢豚たくさん野菜を入れて作ります。酢野菜といったほうが良いかな?若い人たちの好みでパイナップル缶をあけそのお汁を利用して酢も砂糖も加えなくても良い味付け。鉄鍋は保温になるのでそのまま食卓に。後はご飯又皆の好きなチャーハン又は白いご飯を炊き後は皆に任せて自室に引っ込みで静かな時間。