梅酒

ハセガワ家に遊びにいったら、酒蔵から古い梅酒が出てきて、利き梅酒大会になりました。
いちばん古いもので、１９７４年もの。
オイルショックの年！（ボトルにも時代を感じますな）
もはやクースー（古酒）です。
中身は、香り高く、舌あたりの角が取れて非常にまろやか。
アルコールは・・・抜けてたましたけど。
森魚工房でも、梅酒寝かせ用のカメをつくってみますか。

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東京都練馬区・陶芸教室／森魚工房 in 大泉学園