おでん

日中は温かいけれど、夕方から冷えてくるようだしおでんを炊いています。

お鍋を新しくしたので嬉しくて（笑）
今までは寸胴鍋で炊いてました。

土鍋も使ってたんだけど、たま～に焦げるの。　特に練り物が底にくっついたりして。
寸胴はそういうのはないけれど、そのまま食卓には出せないでしょ。
深くて取り出すのも大変だし。

このお鍋買う時、ちょっと迷ったんだよね。　一回り小さいのを買うかどうしようかで。
一回り小さいのだとだいたい３人前ぐらいで、このサイズになると４～５人前、という目安が書かれてたの。
３人前のでいいかなーと思ってみたり、いやいや大は小を兼ねる、と思ってみたり。

結局、こうしておでんの具材を放り込んだら、やっぱりこっちのサイズで良かったかな、と思っています。