玉ねぎ丸ごとスープ

『旅の香り』？
野際陽子さんと中井美穂さんが司会進行で、氷川きよしくんが若（笑）と呼ばれている旅の番組。

滅多に見ないけれど、見るときは見る（当たり前だ）
旅関係の番組・・・温泉と美味しいお料理が紹介されてたりするの大好き。
行った気になるし、行く時の参考になるし。

で、こないだは“はるな愛”さんが母上様と旅行してました。
途中からだったので、結局どこに行ったのか分からず。

でもね、お食事の所では目の前でじゅうじゅう焼いてくれるお肉、食べてました～。　美味しそう。

そこだったのか・・・次のお店だったのかで出ていたのが、↑こういうの。

丸ごとの新玉葱をコンソメでことこと4時間ほど炊いたスープです。
私ね、こういうのは即座にやってみたくなる（笑）

淡路の新玉葱を皮だけそっと剥いて、根の部分を切り落として、丸のまま4時間炊いてみました。　とろとろのあまあま（笑）　テレビではスープがもっと透き通っていたようにも思うけれど、ま、いいかっ。
パセリのみじん切りなんか散らしてもいいかな～と思ったけど、余計な香りは付けないでおこうと、玉ねぎのみ。　お味はみなさん、多分、想像つくでしょ？
作ってみて（笑）　美味しかったです、御馳走様。