韮の花

2019-09-14 22:19:14 / 四季折々

　ニラ（韮。ヒガンバナ科ネギ属）。食べる韮です。野菜として売られているものはもちろん畑で栽培されておりますが畑から逃げ出したものが今時分、道端で花を咲かせています。食べたことはありませんが、食べられるはずです。道端の韮はスーパーで売られているものよりも少し葉に厚みがあるように思うのですがきっとフツーに食べられると思います。ただし、間違って水仙の葉を食べたりしないよう気をつけてください。水仙の葉には有毒成分が含まれておりますので食べると食中毒を起こします。
 
　blog「恩田の森Now」　https://blog.goo.ne.jp/ondanomori に9月7日に撮った写真を5点掲載いたしております。厳しい残暑が続く森の様子をご覧いただければ幸いです。

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