日本食研

以前買った日本食研サンの業務用ストアの商品をリピート。



今回は美味しかった「プリンミックス」に加え、1番人気だというカンタンに作れる「赤飯（1kg）」と・・・、



前回の注文時に気になってた「コーヒーゼリーミックス（500g）」＆「黒糖葛餅の素（500g）」を注文。

どれから作ろうか迷ったケド「黒糖葛餅」に決定！
さっそく袋を開けてみると「黒糖」らしく、少し黒っぽい粉が入ってました。



レシピに書いてある量の粉と水をよくかき混ぜ、それを加熱して一度沸騰させます。
沸騰したら弱火にしてさらに1、2分煮立て、トロみが出てきたトコロで容器に入れて冷やすだけ！



出来上がりっ。
型からお皿に移す時、プルンとキレイに出てきてくれました～。

お味はというと、かなり甘さ控えめ。冷たく冷やして夏に食べるとアッサリしてていいかも♪
甘党の私は水を減らして、もう少し甘さを濃くしたい感じカナ。

そして食感はかなりしっかり！「蒟蒻畑」みたいにガッツリしたゼリーという感じ。
私はこういうのが好きだからいいケド、これが普通なのかなぁ？（＾＾;
それとも私の作り方が悪いのかっ！！（笑）

他のスイーツは、ＧＷ中にでも作ろうっと。