「ふるさと納税」お礼品（2021） ～熊本県益城町「馬刺し復興福袋 6種類セット（500g）」～

今年1つ目のふるさと納税が到着。

熊本県益城町の「馬刺し復興福袋 6種類セット（500g）」（1万円）。
提供者は千興ファームとなっていて、6種類の馬刺が冷凍＆真空パックで届きました。

中身は…、

・馬刺しユッケ：50g×2パック
・桜うまトロ（馬肉生ネギトロ）：60g×2パック

・フタエゴスライス（ばら）：40g
・コウネスライス（たてがみ）：40g

・赤身：100g
・馬肉タタキ：100g

赤身とタタキはスライスされてなかったけれど、ちゃんと解凍方法や切り方の説明が
写真付きで付いていたので便利でした。

切ってみると意外と量があったので、「馬刺しユッケ」は後日食べることにして、
「桜うまトロ（馬肉生ネギトロ）」をネギトロ丼にしてみました。

まさに馬刺し尽くしの晩ご飯。 まったく臭みがなくてウマ～い！
馬刺し専用のタレが付いてたんだけど、九州独特の甘い醤油がまた合います。
赤身も美味しかったけど、ばら肉やたてがみのコリコリした食感が美味しかったデス。

大満足の返礼品。 来年も頼もうかな～。
熊本県益城町サン、ありがとうございました！