モクズガニ♪

こんばんは

昨日から台風の影響で、風が強いですね

本日は　モクズガニ　をご紹介します

 

ハサミに長くて柔らかい毛が密集していて

それが藻屑に似ているため、モクズガニとよばれているそうです

9月から11月にかけて旬を迎えるため、

とろりと濃厚な蟹味噌は最高です

 

ごえんではお味噌汁でお出ししております