大阪府豊中市 お酒と創作料理の『心響彩酒ごえん』 ブログ

和食とお酒を楽しみながらゆったりとくつろいで頂ける雰囲気のお店です。

続々秋のお酒!!

2019年08月28日 | 日記

八月も終わりに差し掛かりましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか?

 

新しい秋のお酒を入荷しましたのでお知らせ致します。

豊香 秋あがり 別囲い 純米生一本

蔵元 株式会社豊島屋
蔵元所在地 長野県岡谷市本町3-9-1
アルコール分 16%
内容量 1800ml
原料米 麹米:しらかば錦、掛米:ヨネシロ
精米歩合 70%
火入 一回火入
日本酒度 +4
酸度 1.3
アミノ酸度 1.2

低温で穏やかに一夏を越した秋あがりの純米酒です。


心地の良い華やかな香りと丸みを帯びた深みのある味わいと

キレをお楽しみいただけます。

 

 

米鶴 純米原酒ひやおろし

蔵元 米鶴酒造株式会社
蔵元所在地 山形県東置賜郡高畠町二井宿1076
アルコール分 17%
内容量 1800ml
原料米 麹米:出羽の里(山形県産)、掛米:はえぬき(山形県産)
精米歩合 65%
火入れ 一回火入れ
日本酒度 ±0
酸度 1.8

夏を越したことで「やわらかく旨味のある味わい」に仕上がった純米原酒です。
淡い味付けの料理から、やや濃い目の味付けの料理まで、幅広い相性をみせます。
食中酒として最適です。

 

 

お気軽に利きにいらしてくださいませ!