本日のオススメは石カレイ

今回紹介させて頂くのは石カレイです。

 

石カレイは、カレイの一種類です。個体そのものはごつい感じがありますが、

鮮度の良い石カレイなら非常に美味しく食べることができます。

 

火を入れても身が固くならずにふっくら感があり、大人子どもに愛される味わいの魚なので

とてもオススメです。

 

 

特に

お造りで新鮮な石カレイの味わいをわさび醬油ポン酢などでゆっくりと味わって頂きたいと思います。

是非一度お頼み下さい。