本日も営業しております
皆様のお越しをお待ちしております。
うっとおしい天気もなく
清々しい日曜日、皆さま如何お過ごしですか？
雨降り中は20度くらいの気温でしたが
今日のように暑く成って来ますと、さっぱりが欲しいものです。
今日のオススメは
甘長唐辛子
ペペロンチーノやぬか漬けに入れる食べない唐辛子もありますが
お酒にぴったりの食べる唐辛子もございます。
甘長とうがらしは、唐辛子の「甘味種」にあたります。
唐辛子の原産地は、中南米といわれています。
15世紀に探検家クリストファー・コロンブスが
アメリカからスペインに持ち帰った野菜の一つです。
日本には、「辛味種」が江戸時代に、「甘味種」は
明治時代に導入されましたが、一般に普及したのは戦後のことです。
ピーマンやししとうと違った独特な風味と甘さを持っています。
夏酒と一緒に如何ですか？