朝晩冷えるようになりました。
個人的に15度を切った気温になれば冬支度期間で
12度を下回ると冬かなと思っています。
そろそろ酒燗機を用意せねば(´・ω・)
本日のオススメ
たら白子
でました！たら白子＾＾
秋短か(;´Д｀)もう冬食材、出だしてる。一句読めました(｀・ω・´)
白子は雄の魚の精巣を指し料理で珍重され
単体で商品として流通しているのは、フグとマダラのものであります。
マダラの白子はその形から「雲子」もしくは「菊子」ともいい
また、北海道では「タチ」と呼ばれています。
あっという間にたら白子が出てくる時期になりました！！
ごえんでは、さっと湯をあてぽんずで召し上がったり
焼いたり揚げたり等々でお召し上がり頂けます！
クリームのような重厚感があり濃厚ではありますが、実は低カロリー。
この美味をごえんで如何ですか？
皆さまのお越しをお待ちしております。