かわはぎ

大遅刻しました。

 

名塩で事故、新御堂入り口で事故

１７６号内環と交差する所で事故

の影響かわかりませんが渋滞がひどかったです。

 

事故とインフルエンザには気を付けないと…。

皆様もどうかお気を付けくださいまし(´・ω・`)

 

さて

今日のオススメ

　　かわはぎ

かわはぎはその名の通り皮がとても硬く、剥いで

調理をすることからこの名前になったそうです。

 

その皮は戦時中、サンドペーパーの代用品にもなったのだとか、、、

よっぽど丈夫なんですね！

 

身は淡泊なあじわいで、お造りでぜひお召し上がりください。

冬の美味でございますから！

 

皆さまのご来店、お待ちしております＾＾