へ？

 

今日から24日まで春のお彼岸だそうです。

皆様、ぼた餅は召し上がられましたか？

 

宗教的な事には疎いわたくしですが、

ぼた餅はいっぱい食べようと思います！

 

チカです♪( ´▽｀)

 

暖かくなったり寒くなったりを

繰り返しているせいか、最近過眠気味です。

寝過ぎは身体に良くないそうですが( ；´Д｀)

 

さてさて、今日のごえんのオススメは！

 

へだい

です！

 

別名はシロチヌというだけあり磯の香りが強くあります。

旬は秋から春。比較的年間を通して味がいいお魚です
鱗はやや薄く取りやすく皮はしっかりとして厚みがあります。
透明感のある白身で血合いが赤く、熱を通しても縮まない

身に甘みがあってとても美味しいお魚です、

 

塩焼き・しそ巻天などお召し上がりいただけます！

 

その他、今日もいいとり貝ございます！

 

 

 

このオススメを肴に

美味しい日本酒や焼酎など嗜まれて

咲いた桜を愛でて戴いては如何でしょうか？