大阪府豊中市 お酒と創作料理の『心響彩酒ごえん』 ブログ

和食とお酒を楽しみながらゆったりとくつろいで頂ける雰囲気のお店です。

ふぐ白子( *´艸`)

2024年11月08日 | 日記

今日は通勤中にラジオをきいていたのですが

サブテーマに『付き合いたいアニメキャラ』を募集していて

小学生4年生の頃に、るろうに剣心の左之助に夢中で

作文に赤報隊の歴史もどきをしたためたなあ

という思い出が蘇ってきました。

 

今付き合いたいなら、ダンゼン『シャンフロ』のエムルちゃんです。

 

皆様はどーですか?

 

さて

本日のオススメは

   ふぐ白子

ちょっと小さめですが、でました!!

冬の福音です^^

 

白子はオス1匹から一対のみしかとれません。

高級魚であるとらふぐの白子は

より一層貴重なものとして取り扱われ

「海の宝石」との別称が存在するほどです。

 

味わいは言わずもがな、とても素敵な気持ちになれます^q^

クリーミーで深いコク、それでいて臭みや雑味も無く

 

さっと湯がいてポン酢漬けにしたり

塩焼きにしてポンズをつけて食べたり

醤油焼きにすると何とも言えない香りが立ち

美味しさ倍増ですb

 

ただ、プリン体が多くコレステロール含有量が高いため

美味しいからといって食べ過ぎないよう、おかわりにはご注意ください。

 

皆さまのお越しをお待ちしております(*'ω'*)

 

 


 

2024年11月から「自転車の酒気帯び運転」が新たに罰則の対象とされ事により

自転車で来店される方にアルコールの提供ができません。

何卒ご容赦くださいまし。


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