ぼんごれ

今日は春の味覚、アサリのスパゲティを作りましょう。

材料
あさり、にんにく、バター、胡椒、白ワイン、パスタ。

作り方。
まず、史上最強の潮干狩り超人で、潮位を調べる。
お！今日は冬の中潮。午後から潮が引きます。
（といっても、春の中潮よりは引かない。）
皆さんは大潮が一番潮が引くと思っているようですが、東京湾では、大潮の終わった次の日の中潮が一番引くのです。

必要ないが、一応忍者熊手をもって、出かけます。

2時間で、約2キロ。↓今年もいっぱいいますね。

さてと、お料理。
その前に、砂だし。（やり方は、超人さんのサイトで）
つか、超人さん知り合いでもなんでもないけど、いいのかな？こんなこと書いて。

フライパンを熱したら、バター入れて、アサリ入れて、ワイン入れて、胡椒して、蓋をして、口が開いたら、アサリを取り出します。汁はキッチンペーパーで濾します。

アサリは、身を取り出し、（少しは殻つきのまま。）

濾したあさり汁をフライパンで加熱しアルコール分を飛ばし、ゆでたパスタを入れてちょこっと絡ませる。

そして、パスタとアサリを器に盛り付けて↓完成。（ﾋﾟﾝﾎﾞｹ)
生まれて初めて作った＆食べたボンゴレ！
こんなもんかなあ？？？

味噌汁のほうが・・・おいしいorｚ。

あと、殻は立派だけど、まだ身が小さい。
もっと、暖かくなってから潮干狩りは楽しみましょうね。

Ｐ．Ｓ．
パスタの茹で時間は、袋に書いてある通りでＯＫでしょう。。。