PIW大津公演

滋賀県の大津で行われたPIW大津公演の感想がよせられていますね。「荒川静香最新情報ブログ」をご覧下さい。こちらです

私は行けなかったのですが、ブログ機能で調べましたら、あちこちから
私のブログを覗きに来ておられるようなので、案内させていただきました。

昨年は行けたモノですからそれで今年はどうかな・・・ということで
来られたのかなと察しますが・・
今年は行けませんでした。

今年の大津公演は、行けた方は、スケーターの方達と
直接、握手してプレゼントの手渡しをされているようですね。
よかったです。

ゴーヤのおやき

連休もやっと終わりましたね＾＾；）
主婦の皆さんはお疲れ様でした。

ゴーヤが冷蔵庫で1本だけ眠っていたので、
ゴーヤのおやきをつくってお昼ご飯にしました。

作り方を簡単に。

１．ゴーヤを薄切りにして、塩でもんでから湯がいて苦みを取る。
２．フライパンでゴーヤと豚肉をオリーブオイルで炒め、
鰹のだし、オリゴ糖、醤油で
味付けして更に炒め、絹ごし豆腐を足して炒める。
３．小麦粉と溶き卵、塩少々を混ぜあわせて、２の材料を入れて、
フライパンで焼く。
４．できあがりに三つ葉をそえて。

要するにゴーヤのはいったお好み焼きなんですが、
豆腐がはいったふわふわ感が食感として、楽しめます＾＾

ゴーヤも塩でもんでから湯がけば、苦みは和らぎます。






関西は、残暑もようやく遠のいて、少ししのぎやすくなりましたね。
暑さ寒さも彼岸までとは、昔の人はよく言った・・・。


娘の高校時代のマーチングバンド部の後輩たちは
今年も全国大会出場が決まったそうですね。
暑い夏を乗り越えてよく頑張りましたね。
全国でもファイト～ですね！