今日のお昼は、かぼちゃのカレー。
香辛料を入れすぎて辛くなりすぎたカレーに、かぼちゃをゆでてつぶしてペースト状にしたものを加えて煮込みました。
おかげで辛さは和らぎました。かぼちゃの栄養も加わって、よりヘルシ－なカレーに！
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