にゃんこままの部屋

その時々に感じたことを、日記風につづります。

明石蛸ときゅうりの酢の物

2017-04-30 15:16:55 | おうちごはん・お弁当
今日のお昼の一品から。

明石ダコを買ってきて、タコときゅうりの酢の物を作りました。


    


1.きゅうりは薄く輪切りにして、塩もみしておく。たこも薄切りにする。





2.わかめは乾燥したまま沸騰した湯でサッと湯通しして、流水で洗う。


黒酢 大さじ3
オリゴ糖 大さじ1と1/2
醤油  大さじ2/1

を混ぜ合わせ、

1.2.を和えます。








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