カボチャと鶏ミンチの春巻き たこ焼きの差し入れも♪

昨日のお昼ご飯です。


かぼちゃを頂いたので、カボチャと鶏ミンチを春巻きの皮で包んで、焼き上げました。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


中身はこんな感じです♪



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


カボチャの甘さが春巻きの皮のぱりぱりとした感触と合って、おいしかったです♪



友達のお母さんから、手作りされた、たこ焼きの差し入れがありました♪感謝！



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　








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サンマが安かったので・・・

お昼ご飯の更新が遅れています。

昨日の日曜日は、コーンとキュウリ、ブロッコリー、大葉がはいった冷やしうどん。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


サンマを三種類、お料理しました。

梅酒風味・・・手作りの黒糖梅酒を使って煮込みました。
生姜風味・・酒とみりん、生姜につけ込んでから焼きました。
赤ワイン風味・・・赤ワインにつけ込んでから焼きした。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　








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友達が作ってくれたチキンカレー

先週末は、各地で花火大会があり、甲子園では、夏の全国高校野球選手権大会が始まり、いよいよ夏、本番といった感じですね。

わが家のベランダでは、オクラの花が真っ盛りです。

花が咲く割には、実をつけてくれませんが・・・




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　




土曜日は、カレーを作るのが好きな友達が作ってくれた、チキンカレーを頂きました。
チキンは、あらかじめ酒で蒸してあるそうです。
いろんな野菜（トマト、ピーマン、タマネギ、茄子、にんじんなど）が３日間にわたって、煮込んであり、ペースト状になっています。
隠し味は、お醤油だそうです。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


今までに食べたことがない繊細な味でした。







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昨日のお昼ご飯

昨日のお昼ご飯です。

味のみりん干しを焼きました。
大根おろしと二十日大根の間引き菜を乗せて・・・


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



里芋とにんじん、オクラの煮物。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



これは、娘が作ってくれました。
切り干し大根とにんじんの煮物。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　








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今週のアクセス数は、

日付　　　　　　　　　　　　 閲覧数 　　　訪問者数 　　　　ランキング
2011.07.31 ～ 2011.08.06　　 9606 PV 　　　2076 IP 　　　　　3550 位 / 1616630ブログでした。
















　　　　　　　　

フィギュアスケートファンの皆様へ

☆荒川静香さん出演のCM「腸人会議」第三回が行われています。

http://cho-jin.jp/cm03.html

腸は、第二の脳である。


＊＊＊



8/4(木)
◆17:30～18:00

BS朝日
「徹子の部屋 」母と二人三脚で世界一貴重映像も…安藤美姫

安藤美姫選手ゲスト出演、地上波放送分が本日BSにてオンエアされる予定です。



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BS日テレ

8月7日（日）14:00～15:24



「THE ICE(ザ・アイス)2011」を放送


浅田真央、小塚崇彦といった愛知県出身のスケーターを中心に、
国内外から世界で活躍するトップスケーターたちが夢の競演！
ハイレベルな技と優雅なスケーティングを披露する
最高のアイスエンターテイメントショーです！



http://www.bs4.jp/guide/sports/the_ice/index.html

立派に育ったオクラ

今日のお昼は、トウモロコシをタップリ入れた冷やしうどん。
トウモロコシの甘さが、冷えたうどんとよくマッチしています＾＾



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


大葉、きゅうり、モモハム、鰹節も入っています。








わが家のベランダで育っているオクラです。
これは、種から育てました。鳩に食べられた種もあったし、育ちが悪くてなかなか成長せず・・・
いろいろ苦労もしました。

その甲斐あってか、なかなか立派に育っています♪



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　









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本日、ベランダで収穫したオクラとピーマン

今日のお昼は、かぼちゃとナス、高野豆腐、ブロッコリーの煮物。
ナスは最初にオリーブオイルで炒めておいてから、他の具材と煮ます。
ブロッコリーはレンジで加熱して、最後に添えるだけにしています。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



鯖のみりん干しを、オリーブオイルをひいたフライパンで焼きました。


　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　




わが家のベランダで、本日収穫したオクラとピーマンです。
オクラは、市販の物に比べてかなり大きめです。
ピーマンは、細くて小さいです。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　








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暑い日のお昼は冷や麦＾＾

今日のお昼は、定番の冷や麦。

錦糸卵ときゅうり、モモハムの薄切れを乗せるのが、わが家の定番です。
みょうがとネギの小口切りをつけ汁に入れて頂きます。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　









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