今日のお昼は、かぼちゃとナス、高野豆腐、ブロッコリーの煮物。
ナスは最初にオリーブオイルで炒めておいてから、他の具材と煮ます。
ブロッコリーはレンジで加熱して、最後に添えるだけにしています。
鯖のみりん干しを、オリーブオイルをひいたフライパンで焼きました。
わが家のベランダで、本日収穫したオクラとピーマンです。
オクラは、市販の物に比べてかなり大きめです。
ピーマンは、細くて小さいです。
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