三陸の海鞘と雲丹

実家から6月上旬
海鞘と雲丹　が送られてきた
どちらも大震災以後の産物だとか

三陸の海鞘は北海道のくせのない海鞘と違って
苦みがあって
なれると潮の香とともに
たまらなく美味しい
昔、実家でどんぶりいっぱい食べさせてくれ
気に入ったことを覚えていてくれて
嬉しい限り



岩手の重茂の雲丹
外海でとれた雲丹を
保存するために焼いて
鮑の貝殻に詰め込んだ量の多い代物で
贅沢感を味あう



ご近所配りをしたが
海鞘の方はグロテスクでさばけず
敬遠した人も

生で食べきれず
塩辛にしてしばらく楽しんだ

これで一杯やれば
ご機嫌この上ない

やはり日本酒か
グビィ　グビィ

感謝感謝