番屋で地元食育の催事を観たが
隅で太ったやさしそうなおばさんが
大きな釜で飯を炊き、大根、魚のあら、昆布を煮しめ
鮭の炭焼き等何度か味見をしながら行き来していた
そのスケールの大きさにたまげ
自然に唾が出て
思いがけなく「漁師の祝い膳」を馳走になった
変に味付けされない
故郷の味 おふくろの味を堪能したが
多分ニシン漁のやん衆たちが「いろり」を中心に
おなじ釜の飯を食いながら
酒とともに盛りあがったに違いない
どんぶり一杯のあふれんばかりのいくら
朱一色のお膳に大盛りで盛りつけた素朴な膳だが愛を感じる
膳に加えて親子丼
隅で太ったやさしそうなおばさんが
大きな釜で飯を炊き、大根、魚のあら、昆布を煮しめ
鮭の炭焼き等何度か味見をしながら行き来していた
そのスケールの大きさにたまげ
自然に唾が出て
思いがけなく「漁師の祝い膳」を馳走になった
変に味付けされない
故郷の味 おふくろの味を堪能したが
多分ニシン漁のやん衆たちが「いろり」を中心に
おなじ釜の飯を食いながら
酒とともに盛りあがったに違いない
どんぶり一杯のあふれんばかりのいくら
朱一色のお膳に大盛りで盛りつけた素朴な膳だが愛を感じる
膳に加えて親子丼