ノドグロを料理する。
やっぱり、煮付けがいい。
魚の煮付けをおいしく作るには、『火加減』が重要だと最近、つくづく思う。
強めの中火で、身がふっくらとした魚の煮付けができる。
昔より上手く作れるようになった、料理のひとつ。
ノドグロを料理する。
やっぱり、煮付けがいい。
魚の煮付けをおいしく作るには、『火加減』が重要だと最近、つくづく思う。
強めの中火で、身がふっくらとした魚の煮付けができる。
昔より上手く作れるようになった、料理のひとつ。
ノドグロを料理する。
やっぱり、煮付けがいい。
魚の煮付けをおいしく作るには、『火加減』が重要だと最近、つくづく思う。
強めの中火で、身がふっくらとした魚の煮付けができる。
昔より上手く作れるようになった、料理のひとつ。
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- ＜食＞に関わる仕事をしています。毎日の生活の中での小さな発見をつづっていきたいと思います。
好きなもの・・・食材・食器・調理道具 そして旅・山。
