本日の定食 土鍋ごはんと日々の料理

菜ばなと蕗が食材に入るだけで

ぐっと春が近くなった気がする

新玉ねぎや新じゃがいもも

店頭に並ぶ　

蕗の緑が好きだ

濃いめの出汁と白しょうゆで

色よく仕上げる

これから春の食材が

どんどん増えていくのが待ち遠しい

本日の献立

煮豚　さらし新玉ねぎ添え

厚揚げと蕗の炊き合わせ

菜ばなと卵の炒めもの

塩麹漬けもの

土鍋炊きご飯

えのき茸と油揚げのお味噌汁