ツバスと渡り蟹

体長57センチのツバス

「刺身にできるくらい新しいよ」と

魚屋のお兄さんにお勧めされる

丸のまま購入し、

半身は刺身に柵取りし、

半身は煮付け、照り焼き用にして、

頭とカマを取り分ける

渡り蟹は、塩茹でにして

身を取り出して、かに玉に

コロナの影響なのか、

いまだに、魚介類がお値打ちに感じる