寒い日は しょうがパワーで

今日の名古屋は雪。




　

我が家の庭のチューリップやシクラメンも寒そう。

こんな寒い日に、体を温めてくれる飲み物はコレ。

ホットしょうがドリンク。

今までは自分でしょうがをすりおろして、絞り汁を作り、
はちみつを入れて、お湯を加えて作っていました。

でも、しょうがの絞りかすがもったいないと思い、
絞りかすもいっしょに入れて、飲むと、
かすがのどにひっついて、なんだかおいしさ半減。
そんなことを思いながら、日々を過ごしていたら、
見つけました。

この＜生姜　蜂蜜漬＞
高知産の生姜を薄くスライスしたものが蜂蜜に漬けこんであり、
原材料は、生姜とはちみつのみ。　


　　　　　　　　　　
しょうがはスプーンですくって、むしゃむしゃ食べます。
このしょうががとってもおいしいのです。
しょうがを絞って飲むよりも、しょうがのおいしさを感じられて、
ポカポカと満足感があります。

これなら、スライサーを使ってしょうがを薄くスライスして、
自分でも蜂蜜漬けができそうです。



今年の冬は、このしょうがパワーで乗り切りたいと思います。