茨城県はさつま芋の収穫量は全国2位、干し芋の生産量は飛び抜けて全国1位だそうで、茨城県はさつま芋大国といっていいようです。今、さつま芋は人気があるようで、水戸でもあちこちに店舗が見られるようです。郊外に行くと、さつま芋畑では、収穫がだいたい終わったように見えました。初物のさつま芋はもう出回っているのでしょうか。
あづまや(平須町1828-210)
焼き芋や干し芋の専門店だそうですが、さつま芋を練り込んだソフトクリームもあるようです。
熟成焼き芋 日輪(栄町1-10-10)
長期間寝かした熟成さつま芋は、ねっとりとした食感がでて、甘味も増すようです。ここは、4月にオープンした店のようです。
梵珠庵(見和1-350-2)
店内に広く干し芋販売のスペースが取られていて、さつま芋に力を入れているようでした。コース料理も楽しめる店でもあるようです。
ほしいも㈱(栄町1-10-25)
ビル名も｢ほしいもB.L.D｣となっていました。東海村の農業生産法人だそうですが、干し芋だけでなく、ぶどうの直販もおこなっているようです。
芋千(元吉田町1249-11)
5月に開店した店のようですが、牛久市に本店があるさつま芋菓子専門店だそうです。冷やし焼き芋や芋スフレ、芋ケーキなども売っているようです。また、前あった店で売っていたメロンパンも置いているようです。
