翠香園の玉帯糕

今夜も、翠香園のチャーシューをパクチーとともにいただいて、餃子、スープをビール、焼酎で、楽しむ。

食後には、翠香園の銘菓、玉帯糕(ぎょくたいこう)をプアール茶で味わう。



玉帯糕は、ナッツ類が詰まったなんとも香ばしい一品だ。




翠香園の菓子はどれも外れはないが、とりわけ、この玉帯糕は、格別だ。