最大の味方

妹が結婚します
・・・今年の上半期（特に５月・６月）は　
そのお蔭で髪の毛かきむしる程（汚いねえ・・・）忙しかった～
母は入院し　実際は半分親代わり
・・・結納の着付けの美容院では「お母様　こちらへ」「えっ？私かい？」
よっぽどやつれてたのねえ・・・後日の写真で義姉から「帯が低い・・・やっぱりそう見えたのね」

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それで楽だったんだ！とにかく私は嬉しい！心底歓喜しています！
・・・そこらへんの道路に幟をたて　絶叫して　皆さまに感謝のご報告をしたい
でも私は　特に結婚信奉者ではありません　念の為。
友人には　既婚・バツ系・独身ワーキングガール（このガールはもう抵抗あるねえ）などいます
いろんなものを抱えているのに　みんな平気な顔して　それなりに毎日をやっています
・・・人は色々　考え方も色々　神経の強さも色々・・・だけど妹には結婚して欲しかったのです・・・私。

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私は　親と姉妹以外で　ぞっこんで心配してくれる人が配偶者　だと感じています
私も毎日　原ちゃん（男）から　叱られたり・注意されたりしながらも
・・・実は「おんぶにだっこに肩車」ですけど　楽しく生きています（楽しくないときもいっぱいあるけど）

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今までなかなか思うように縁談がなかったり　勿論上手い運が回ってこなかったり
時々不貞腐れて「もう！一生結婚なんかせんぞ！」というおっさん　もとい　妹を
なだめて　すかして　機嫌とって・・・
このお姉さんは結構一生懸命で・・・気学や遁甲で　「あっち行け　こっち行け」と勧めましたね・・・
「良い運（今年！！）と必死の気持ち（たぶん私だけだったかも）」あれば・・・なんとかなるものです・・・
どうぞ二人して　幸せを作ってください・・・元気で楽しい生活を！・・・あなたの援軍がひとつできましたよ。

ソフトクリームも好きだあ・・・幸せには少々手間がかかります（お互いに）

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すっぱ梅活用法

これは～　数年前に断念した「梅干し」です


紀州・南高梅・・・サイズは４Ｌだか５Ｌだか・・・とにかく大きいのでしました（材料は良かったのだ～）
塩分１０～１５％　ちゃんと土用干しもしました・・・だけど　美味しく出来なかった
でも　捨てられない（でしょ？）



腐ることはないので（冷蔵庫・扉）
　「ゴーヤ炒め」にします

①　ゴーヤ１本は　ワタを取って　５ミリ位に薄切りして　さっと　湯がいてザルにあけておきます

②　とりのささみ（又はムネ肉・・・脂のついてないところで）を一口大に切って　片栗粉をまぶしておきます
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（方法は・・・「やわやわ生姜焼き」と同じです）

③　上写真の梅（１個）の梅肉を　まな板の上でたたいておきます

④　中華鍋かフライパンに　サラダ油を入れ　②を炒め（中火→弱火・・・７～８分位です）→①を投入して　さっと一緒に炒めます

⑤　④に粒こしょう・味の素・③・鰹節１パック・切りごま（白）を投入して炒め　最後に濃口醤油を一回しして完成です

・・・ウチは種も塩味として　一緒に入れて炒めます・・・じんわり出ますよ

まだ１０個位あるなあ・・・とりをはんぺんやかまぼこで代用しても上手くできます（その際は片栗粉はなしで）

まだまだ暑いし・・・美味しいですよん