弟夫婦と隣町までランチに行った。こんにゃく料理である。
こんにゃくと言えば山間地の名産だ。この辺りでコンニャクイモが栽培されているとは
聞いたことがない。
この間、群馬へ行ったときはこんにゃくが名産だということだったし、３年ほど前
三春の滝桜を観に行ったときもこんにゃくのおでんを食べた。昔行った山形県山寺でも
食べた記憶がある。確か名産だと言っていた。
こんにゃくは大好き。糸こんにゃく、白滝はおでんの中での一番の好物だ。
すき焼きでもお肉よりまず白滝を食べる。
お刺し身はもちろんのこと、いろいろ料理されて出てきた。
こんにゃくならどれだけ食べても太らないから安心な食べ物だけれど、このお店は
ちょっと遠い。
