お鍋で簡単晩御飯です。
豚ひき肉・玉子・葱のみじん切り・片栗粉・塩・胡椒をいつものようにビニール袋に入れて、こねます。
鍋に豆乳とコンソメ・お水を入れて煮立たせ、コンソメと塩で味を調えます。
豚ひき肉で作っておいた種を、スプーンですくって煮立った鍋に入れていきます。
火が通ったら、白菜・葱・しめじ・厚揚げを入れ、全体的に火が通ったら、最後にほうれん草のざく切りを入れ、軽く火を通して出来上がり。
〆は、ラーメンです。
胡椒を振り頂きました。
豆乳鍋、美味しいです。
さて、日曜日は、前日の雨にもかかわらず、良いお天気だったので、連区の体育祭は予定通り、というか少々遅れて開催されました。
学校のグラウンドは水はけが良くて、前日の大雨なんかものともしないそうなので・・・。
お父さんが、行ってくれましたが、お弁当の到着が遅れたりしたものの何とか無事終わったようです。
お弁当屋さんの段取りが悪いだけのことなんですから、苦情を言う人って、何なんでしょうね。
準備から後片付けと、朝早くから、夕方までご苦労様でした。
また、一つ行事が終わりました。
次は、１１月のブロック長会議と、防災訓練があります。
もちろん我が家だけは、１年中０のつく日のパトロールも・・・・。
おじいさんの事もあります。
即、退院と言われてからが長い・・・・。
病院で食事担当の先生とおっしゃる方・・・・。
意思の疎通がとれないから、恐いとかおっしゃって、なかなか食事の経口摂取が進まない様子。
もたもたしてたら、本当に食べられなくなってしまうような気がします。
早く、施設に帰って、慣れている介護員さんから、食べさせてもらった方が、良いような気がします。
プリンとかなら食べられるとのことです。
結局、恐がって食べさせられないのなら、一度施設に戻ったらどうかと思いますが、そうもいきません。
どうなってしまうのか、はっきり言うと、この病院は、いつも何だかなぁ～。
の病院です。
公立病院なので、設備は整っていますが・・・・。
焦っても仕方ないですが、なるようにしかならないのですが・・・・。
考えても仕方ない事は考えない！
そう言う事にしておこう・・・・。
