ほうれん草の卵とじとこんにゃくきんぴら

　　　　　　　　　　　　　　　

引き続き、軽い食事です。
でも、やっとお父さん晩酌出来ました。

ほうれん草は白だしで味付け玉子でとじました。
湯豆腐は、おろし生姜たっぷりの出汁醤油で頂きます。

大根とにんじん、えのき茸、玉ねぎのお味噌汁が甘い・・・。
お野菜の甘みがにじみ出ております。

蒟蒻は下茹でして、短冊切りに・・・・。
ごま油でしっかり炒め、みりんとお醤油で味付け。
胃に優しく・・・。唐辛子は振りませんでした。

早く良くなぁ～れ・・・・。