今日（正月11日）は、鏡開き。
お供えの鏡餅を開いて食べます。
鏡開きは、正月に神（年神）や仏に供えた鏡餅を下げて食べる。
刃物で餅を切るのは切腹を連想させるので、手や木鎚で割り、「切る」「割る」という言葉を避けて「開く」という言葉を使用します。
鏡は円満を、開くは末広がりを意味する。
また、鏡餅を食すことを「歯固め」という。これは、硬いものを食べ、歯を丈夫にして、年神様に長寿を祈るためと言われています。
お正月の大切な行事です。
もう過ぎてしまいましたが、正月7日は、「七草粥」。
春の七草（せり なずな おぎょう はこべら ほとけのざ すずな すずしろ）とお餅などを具材とする塩味の粥で、その一年の無病息災を願って食べられます。
祝膳や祝酒で弱った胃を休める為とも言われています。
この行事は、平安時代には行われていて、室町時代の汁物の原型ともされています。
なお、正月7日は、人日（じんじつ）の節句です。
五節句（人日、上巳 (じょうし）、端午、七夕（しちせき）、重陽（ちょうよう））の一つです。
この日の節句は意外と知られていないかも知れません。
また、正月7日までが「松の内」と言われます。
門松などのお正月飾りを飾っておく期間です。
関東生まれの私は、7日と思っていましたが、関西では、15日までです。
私の住んでいるマンションでは、門松は、飾られています。
松の内は、地方に因って、異なっています。
年賀状の返信も、正月7日までが、年賀状。
1月7日以降、立春の前日までは、寒中見舞いとなります。
実際は、相手に届く日数を考えると、年賀状の返信投函は、正月5日、6日頃までに出す感じかと考えます。
寒中は、24節季の小寒(正月5日）から立春（2月4日）の前日までを言います。