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世界で主に流通している米を大きく2つの品種に分けると、ジャポニカ米と何米でしょう?

2014-01-04 | クイズ

世界で主に流通している米を大きく2つの品種に分けると、ジャポニカ米と何米でしょう?

・リベディカ米

・インディカ米

・ロブスタ米

・アラビカ米

 

→ インディカ米

タイ米などに代表される、長粒で炊いても粘り気がない米です。インド、東南アジア、中国南部などで主に栽培されており、世界の米の生産量の約8割を占めます。

 

コーヒーの『種』には、『アラビカ』『カネフォラ』『リベリカ』の『三大種』があるとされています。

解答例は、このコーヒーの種から「ネタ」を取ったと考えます。

ロブスタコーヒーノキ(学名:Coffea canephora, Coffea robusta)は、アカネ科に分類される被子植物で、ビクトリア湖から西アフリカ原産のコーヒーノキの一種である。コーヒー豆の品種としてはロブスタ種、あるいはカネフォラ種と呼ばれることもある。

この問題を作成している人は、コーヒーに非常に詳しい人と推察する。


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