ニラが安い時（税込み１０５円くらい）
（ニラはいつでも大概安いけど。。。）
↑ 以前作った時の記事
粉は失敗の無いすいとんの粉
地元の企業（松本市）：日穀製粉すいとん粉
↓ ※以前アップした時の画像
今はパッケージは変わっているかも？
ニラ以外の材料は、冷蔵庫にあるものでOK
シャウエッセン・美味しい竹輪・イカ下足・人参ミジン切りなど
水：適量 塩：適量（舐めてみる）
フライパンにごま油少々で、両面焼いた（中弱火で３分くらいずつ？）
粉の表面が透き通って来たら裏返した
タレはマヨネーズとか
ポン酢にラー油たらしてとか
お好みで。。。
時間が経っても硬くならないのがすいとん粉の良いところ
（もちもち）
焼くのが面倒になってフライパン一杯の大きな一枚
大きいとひっくり返すのにちょっとコツがいる
焼けたらカット
明日から明後日にかけて天気は下り坂
雪はいらないよん
