タラノメと似て非なるものコシアブラ

《グルメ》
山菜の季節の続き。
近所の方から「コシアブラ」をいただいた。
コシアブラという木の新芽である。
やはり、天ぷらやおひたしでいただく。
タラノメよりも、少し苦味が強いかもしれない。
しかし、それがまたお酒が進む要因でもある。
奥様が一緒に天ぷらにしてくれた、ソーセージとチクワ。
これもベストマッチ。
そして、コゴミのおひたし。

奥様には、アップしないようきつく言われた。
しかし、これを紹介しないわけにはいかない。
読者の皆様にも味わっていただきたいので。
気楽に行きます。

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