12月7日(日)13:30~15:30
成長期の子どものためのアスリート食講座
が開催されました。
講師は熊岡 真理さん(スポーツ栄養サポートチームYell)
3年前まで五月が丘にお住まいで
その後住んでおられる福岡で
ジュニア・アスリートフードマイスターの資格を取られました。
スポーツをしている息子さんがちゃんと食事はしているのに体調が悪くなるのはなぜ?
という疑問から、食事の栄養とその摂取するタイミングが大切だということがわかり
専門的な勉強をされたそうです。
福岡からわざわざ来てくださいました。
身体は食べ物(栄養)からできている。
アスリートは、しなやかな筋肉、質のいい骨、濃い血、走り続けられるエネルギーが不可欠。
アスリートとしての自覚を持って食事をしているか?
食べることをいい加減にしたらアスリートの身体にはならない。
成長期に必要な栄養 + アスリートに必要な栄養 のお話を具体的に
わかりやすく説明してくださいました。
必要な栄養とそれが含まれている食材についても。
キーワードは”まごは(わ)やさしい”
ま・・・豆・豆製品
ご・・・ゴマ
わ・・・わかめ(海藻類)
や・・・野菜
さ・・・魚
し・・・しいたけ(きのこ類)
い・・・いも
1日で全て揃わなくても 2日で揃えばOK
お話だけでなく、熊岡さんが午前中作っておいてくたくださったアスリート食のおかずの
レシピの紹介と試食もありました。
よく使う食材と調味での簡単調理で
美味しく、見た目も良く、栄養価も高いおかずたちです。
日持ちするものもあるし、他の食材と組み合わせて応用できるもありがたいですね~。
プロティンやサプリに頼るよりも、まずは食事から。
みなさん、熱心にメモを取りながら、真剣に聴いておられました。
アンケートより
豊富な知識を日常レベルにして伝えていただき、わかりやすかったです。
知らなかったこともあり、意識改革になりました。
食事の大切さを改めて実感でき、根本的な食生活の見直しになりました。
その後、試食のおかずをさっそく作ってみた、というかたがたくさんおられました。
講座で得たものを即実践、うれしいですね~