北京ダックの食べ放題！

プレミアムフライデーの昨日、とある中華料理店へ行く。

北京ダック食べ放題と銘打ったコース料理。

北京ダックと言っても、本質的にはただの鳥皮である。
鳥皮と来れば･･･これはもうビールで喉を洗うしかない。

モルツだね。

まずは、三種前菜の盛り合わせから。

 

 

冷製蒸し鶏のネギ生姜ソース・窯焼きチャーシュー・クラゲ。

 

 

ぷちぷり海老のマヨネーズソース

 

旬菜のにんにく炒め。

 

 

麻婆豆腐。山椒がぴりり。

 

そして北京片皮鴨、北京ダックである。

ネギ・キューリの千切りを添えて甘味噌を塗って
クレープみたいな餃子の皮のお化けみたいなもので
くるんでぱくりと食べる。
食べ放題といってもそんなにたくさんは無理。
同じものを食べ続けると飽きる。
甘味噌の代わりに別注したマーボ豆腐のたれなどで
変化をつけて、ビールでぐいぐい流し込む？？？

やっぱり美味しいものは食べ放題は駄目である。
もう少し食べたい････位がちょうどいいのである。

もうたくさん････

 

それでもつゆそばで締める。

 

ああ、デザートがあった。マンゴープリンでおしまい。

「美味しかった。」というより「満腹だ。もう無理。」
という感想であった。

これっていかがなものでしょう？？？？？？

 

 

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